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成功者から学ぶ成功事例

ティーケーエス東銀座縦町
ありそうでなかった“横丁”ではなく、“縦丁”という注目の新発想

繁盛の秘密

“縦丁”という注目の新発想

安心価格

銀座という場所を意識しないで新橋を意識した価格設定

粗利戦略

原価をかけるものは掛け、絞れるものは絞るというメリハリをつけた原価設定

店舗間出前という新発想

他店舗からの出前も可能(バールでマグロを 食べたり、大衆酒場でパスタを食べたりできる)

「ノー」と言わないサービス

お客様のわがままをすべて訊く 「ノーと言わない店」をモットーにしている

ヒット業態と新業態を集めた「神里ワール―ドの集大成」同グループの都内フラッグシップ店とも言える。このビルは言わば「横丁」ではなく「縦丁」。一棟ビルを借りて単業態を展開するケー スは多いが、一社が一棟ビルで他店舗化するケースは珍しい。

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イタリアンも楽しめる

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店舗共同の案内図

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カラオケも大衆酒場も軒を連ねる

なんでやメニュー例

フードメニューの中で一品だけボリュームがあるものを提供しインパクトを与える。

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【メニュー】 
串揚げ (うずら、ハム、いか etc) 100円~
串揚げ (ロース、とり、えび、etc) 150円~
マルハソーセージ 180円
名物キャベツ焼き 280円
その他 おでん ぶっかけうどん etc  
串揚げBセット (うずら・玉ねぎ・ロース・えび・とり) 500円

店舗データ

店舗概要

B1F まさかや~ 沖縄・九州料理・焼きトンが自慢の温かい屋台居酒屋。
1F なんで、や 昭和レトロな立ち呑み屋をイメージ。串揚げ&ホッピーが最高!
1F イタリアンバールMARUKAMI 気軽に楽しく呑めるイタリアン。銀座でイタリアンを堪能。
2F 凧凧(はたはた) THE☆大衆酒場!直送海鮮を賑やかな雰囲気で☆
3F 凧すし 築地直送・本格江戸前寿司・安くて激旨!
5F KU‐TA ビル全体の料理を楽しめるカラオケ屋。
■住所 東京都中央区銀座5-14-6 新六ビル
■電話番号 03‐3534‐3231
■URL http://www.kamizato.com/
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